Programme de Formation en Cuisine et Pâtisserie (Cours intégrés – non dispensés séparément)
(Cours intégrés – non dispensés séparément)
Introduction
Ce programme complet offre une formation approfondie en cuisine en général, complete sur les techniques de cuisine, la cuisine mauricienne, asiatique (chinoise et indienne) ainsi qu’en cuisine européenne.
Le module de pâtisserie couvre l’ensemble des techniques essentielles, incluant la réalisation de gâteaux, génoises, tartes, cakes, pâtes de base et feuilletages, entre autres.
Organisation du cours :
Fréquence : 1 séance par semaine
Durée par séance : 2 heures (enseignement pratique et théorique)
Durée totale : 5 mois
Horaires disponibles :
Jeudi : 14hr a 16hr
Samedi : 14hr a 16hr
Dimanche : 10 heures a Midi
Frais de formation :
Frais d’inscription : Rs 4,500
Frais mensuels : Rs 3,000 sur une période de 4 mois
Début des cours : première semaine deJuillet 2026
Contact / Inscription : 5 444 37 71
Email : cookeryschool22@gmail.com
Programme approuvé par la MQA
Lieu : Royal Road, Belle-Rose (QB)
1er étage – Restaurant Vallée de Béraca
I have learned a lot, and I have realised professional projects thanks to the support of the mentors! The team is always at the top and always looking for solutions to problems, I felt accompanied and supported! It's not easy every day, but it's a great adventure!
Thanks to its innovative system, the school offers an academic training during which we are followed by a "mentor", a sort of "tutor"!
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